El aroma de la vainilla es hermoso por sí solo, y se combina maravillosamente con otros productos botánicos naturales como los aceites esenciales de cítricos, menta y especias. Si se utiliza con moderación, ayuda a equilibrar las mezclas.
La destilación por vapor de las vainas de vainilla no da lugar a un aceite útil. La extracción con CO2 y disolventes suele ser necesaria para obtener los valiosos componentes aromáticos y de sabor. El CO2 y/o los absolutos de vainilla son un poco costosos. Una alternativa es crear un extracto a base de alcohol que se puede utilizar para sus formulaciones a base de agua como nieblas de habitación y sprays corporales. A continuación se muestra una receta maravillosa. Si alguna vez ha utilizado “extracto de vainilla genuino” en sus recetas culinarias, ya está familiarizado con el aroma y el sabor del extracto concentrado.
Otra alternativa es infundir la vainilla en un aceite portador (aceite vegetal). Los extractos de vainilla duran mucho tiempo, pero los aceites vegetales infusionados con vainilla suelen tener una vida útil de sólo unos meses. Si está interesado en hacer un aceite de infusión de vainilla, puede aprender los conceptos básicos visitando el artículo Qué son los aceites de infusión.
La siguiente receta muestra un método sencillo para crear un extracto de vainilla asequible que puede utilizar para sus nieblas aromáticas y otras recetas de aromaterapia a base de agua. La creación de su propio extracto de la vainilla no lleva mucho tiempo. Usted ahorra mucho en comparación con el coste de los extractos comerciales, y tiene más control sobre la calidad de las vainas de vainilla y la marca de alcohol (vodka). Los extractos comerciales son un poco más concentrados, pero al utilizar vainas de alta calidad, el aroma y el sabor de tu extracto pueden ser superiores a los de las variedades comerciales.
La Receta de Spray de Vainilla es un ejemplo de una receta de aromaterapia que utiliza Extracto de Vainilla.
Ingredientes del extracto de vainilla
- Botella de vidrio limpio y oscuro de 8 onzas y tapa
- 200-230 ml (7-8 oz) líquidas de vodka de alta graduación
- Muselina (disponible en tiendas de telas) para colar
- 2-3 vainas de vainilla frescas de 6″ de alta calidad. Deben ser oscuras, y la vaina debe tener una coloración consistente en toda la vaina.
Instrucciones para el extracto de vainilla
- Esta receta de extracto está pensada para hacer un extracto que se utiliza con moderación para aplicaciones aromáticas. No está destinado a ser consumido.
- Corte cuidadosamente las vainas de vainilla a lo largo. A continuación, córtalas en trozos pequeños, de unos 2 cm de longitud.
- Coloque todos los trozos de vainilla en la botella.
- A continuación, vierta el vodka en la botella dejando espacio suficiente para agitarla bien.
- Tapar bien.
- Deja que el extracto repose en un lugar oscuro durante 30 días, agitando la mezcla a diario.
- Después de 30 días, cuele el extracto con cuidado a través de la tela de muselina para eliminar todos los trozos y partículas de la vaina de vainilla.
- Colar el extracto a través de la muselina limpia varias veces.
- Vuelve a embotellar en una botella de vidrio limpia y oscura.
Consejos
Manténgalo alejado de los niños y de aquellos que puedan querer beberlo accidentalmente.
Haz extractos aromáticos de lavanda, manzanilla y otras hierbas (tinturas) con una receta similar utilizando la Receta de tinturas de hierbas.